Eetbare borders
Eetbare borders
Eetbare borders zorgen niet alleen voor kleur in de tuin, maar leveren ook verse kruiden en bloemen op. Van lavendel en salie tot aardbeien, snijbiet en Oost-Indische kers: eetbare borders zorgen voor ieder seizoen voor een speels en natuurlijk effect.
Praktisch én sfeervol
Eetbare borders zijn ideaal voor wie houdt van natuurlijke tuin met karakter. Door slim te combineren ontstaat een border die bloeit, groeit én oogst geeft.
Een tuin die leeft
Eetbare beplanting verandert mee met de seizoenen. Fris groen in het voorjaar, kleurrijke bloemen in de zomer en rijke oogst in het najaar. Het maakt de tuin dynamisch, duurzaam en verrassend veelzijdig.
Tips voor een mooie eetbare border
- combineer verschillende hoogtes en bladstructuren
- wissel bloeiende planten af met groenblijvers
- kies soorten die elkaar versterken in groei en bloei
- zorg voor een zonnige plek voor kruiden en fruit
- oogst regelmatig: dat houdt veel planten mooi en compact
Kruiden
- Rozemarijn
- Tijm
- Salie
- Bieslook
- Munt
- Oregano
- Citroenmelisse
- Lavendel (eetbare soorten)
Eetbare bloemen
Deze planten zorgen voor kleur én een verrassende toevoeging in salades of desserts in de eetbare border.
- Oost-Indische kers
- Goudsbloem
- Viooltjes
- Bernagie
- Kamille
- Daglelie
KLeinfruit
Perfect voor hoogte, structuur en natuurlijk een heerlijke oogst.
- Aardbeien
- Frambozen
- Blauwe bessen
- Bramen
- Aalbessen
Groenten met sierwaarde
Sommige groenten zijn zo mooi dat ze perfect in een border passen.
- Snijbiet
- Paarse bloemkool
- Artisjok
- Venkel
- Rode sla
- Palmkool